충치 유발 지수로 보는 어린이 간식과 양치 타이밍

TL;DR

어린이 충치는 단순 당도보다 당분이 치아에 머무는 점착도에 더 큰 영향을 받습니다.
젤리의 충치 유발 지수는 48로, 초콜릿의 15나 탄산음료의 10보다 현저히 높습니다.
끈적이는 간식을 먹은 직후에는 먼저 물로 입안을 강하게 헹궈 잔여물을 묽게 만들어야 합니다.
이후 미세모 칫솔과 치실을 사용해 치아 사이 틈새까지 즉시 닦아내는 관리가 필요합니다.

단맛보다 끈적임이 충치를 만드는 이유

음식이 구강 내 충치를 일으키는 잠재력을 수치화한 지표를 충치 유발 지수(CPI)라고 부릅니다.
이 지수는 1점에서 50점 사이로 산출됩니다.
점수가 높을수록 법랑질을 탈회시키고 충치를 일으킬 위험이 큽니다.
충치 유발 지수를 결정하는 두 가지 핵심 요소는 당도와 점착도입니다.
당도는 뮤탄스균이 젖산을 만드는 영양원의 양을 의미합니다.
점착도는 음식물이 치아 표면과 미세한 홈에 달라붙어 머무는 물리적 점성을 뜻합니다.
단맛이 강하더라도 침에 의해 빠르게 씻겨 내려가는 액체류는 치아 접촉 시간이 짧습니다.
반면 끈적끈적한 제형은 침의 자정 작용을 방해하며 세균이 산을 생산하는 시간을 비정상적으로 늘립니다.

주요 어린이 간식의 충치 유발 지수 비교

대한치과의사협회에서 분석한 음식물 충치 유발 지수를 살펴보면, 보호자의 예상과 전혀 다른 결과가 나타납니다.
아이들이 즐겨 찾는 초콜릿이나 사탕보다 젤리와 캐러멜의 수치가 압도적으로 높습니다.

수치에서 알 수 있듯 젤리의 위험도는 사과나 탄산음료의 4배가 넘습니다.
어린이용 비타민 젤리나 말린 과일 또한 물리적 점착도가 높아 일반 젤리와 유사한 위험도를 가집니다.

젤리와 비스킷 섭취 후 올바른 양치 타이밍

음식의 성질에 따라 섭취 후 대처 순서가 달라져야 합니다.
탄산음료나 주스 같은 산성 식품을 마셨을 때는 산에 의해 약해진 치아 표면을 보호하기 위해 30분 뒤 칫솔질을 권장합니다.
그러나 젤리, 캐러멜, 비스킷은 산성 침식보다 물리적인 당분 부착이 훨씬 더 위험합니다.
점착성 간식을 먹었을 때는 3분 이내에 양치질을 시작해야 합니다.
다만 마른 칫솔로 끈적이는 치면을 세게 문지르면 젤리 조각이 어금니 좁은 홈 안으로 더 깊숙이 밀려 들어갈 수 있습니다.
따라서 물로 입안을 서너 차례 강하게 헹궈 큰 찌꺼기를 뱉어내는 과정이 먼저입니다.
물 양치로 점도를 낮춘 직후 불소가 함유된 치약으로 양치질을 진행합니다.

치아 틈새 충치를 막는 3단계 구강 관리법

만 3세에서 7세 사이 유아의 치아는 성인 영구치에 비해 법랑질 두께가 절반 수준으로 얇습니다.
유치는 우식이 발생하면 신경까지 도달하는 속도가 매우 빠릅니다.
끈적이는 간식을 섭취한 날에는 다음 세 가지 단계를 지켜 관리해야 합니다.

1. 물로 헹구기
   간식을 삼킨 즉시 미온수를 머금고 양 볼을 강하게 부풀려 가글합니다.
   치아 표면에 붙은 당 성분의 농도를 희석하고 헐거운 찌꺼기를 분리합니다.

2. 어금니 홈 집중 칫솔질
   어금니 씹는 면의 좁고 깊은 골짜기인 소와열구에 칫솔모 끝을 밀착시킵니다.
   앞뒤로 가볍게 진동을 주며 쓸어올려 끼어 있는 덩어리를 긁어냅니다.

3. 치실로 접촉면 정리
   유치 어금니끼리 맞닿는 인접면은 칫솔모가 닿지 않아 충치가 가장 호발하는 부위입니다.
   간식을 먹은 후에는 반드시 손잡이형 치실을 치아 사이에 넣어 긁어 올려야 합니다.

마무리

간식을 완전히 차단하기 어려운 환경이라면 섭취 빈도를 하루 1~2회로 제한하는 식습관이 유리합니다.
충치 발생 위험은 간식의 종류, 침 분비량, 치아 배열 상태에 따라 개인차가 있으며 정확한 진단은 내원 후 검사로 확인해야 합니다.
아이의 충치 위험도 평가와 정기 검진 상담은 고산정담치과의원(031-845-2875)으로 문의해 주시기 바랍니다.